É melhor usar gérmen de trigo do que farelo?

Geralmente é melhor usar farelo de trigo do que gérmen de trigo ao tentar melhorar sua saúde. O farelo de trigo contém mais fibra alimentar do que o gérmen de trigo, o que ajuda a manter a sensação de saciedade, auxilia na digestão e pode reduzir o risco de certas doenças crônicas. O farelo de trigo também contém mais vitaminas, minerais e fitoquímicos do que o gérmen de trigo. Embora tanto o gérmen de trigo quanto o farelo de trigo sejam boas fontes de nutrientes, o farelo de trigo é geralmente a escolha mais saudável.