Por que as pessoas com intolerância à lactose comem iogurte?

A intolerância à lactose é uma condição na qual o corpo não consegue digerir totalmente o açúcar (lactose) do leite e de outros produtos lácteos. Isso pode causar sintomas como inchaço, gases, diarréia e dor abdominal.

No entanto, algumas pessoas com intolerância à lactose ainda podem comer iogurte sem apresentar estes sintomas. Isso ocorre porque o iogurte contém bactérias vivas (probióticos) que ajudam a quebrar a lactose e torná-la mais digerível. Além disso, o iogurte é um produto fermentado, o que significa que parte da lactose já foi decomposta pelas bactérias.

Como resultado, muitas pessoas com intolerância à lactose podem tolerar o iogurte sem problemas. No entanto, é importante observar que a tolerância de cada pessoa à lactose é diferente, portanto, algumas pessoas com intolerância à lactose ainda podem apresentar sintomas após consumirem iogurte.

Se você tem intolerância à lactose e não tem certeza se pode ou não tolerar iogurte, é melhor começar comendo pequenas quantidades e aumentando gradualmente a quantidade que consome ao longo do tempo. Você também pode experimentar o iogurte sem lactose, feito com leite sem lactose.