O que significa cereal?

A palavra “cereal” pode ter significados diferentes dependendo do contexto em que é utilizada. Aqui estão dois significados comuns:

1. Cereais:
- Na agricultura, cereal refere-se a certos tipos de gramíneas cultivadas pelos seus grãos ou sementes comestíveis ricos em amido. Os cereais comuns incluem trigo, arroz, milho (milho), cevada, aveia, centeio, etc.
- Os cereais são cultivados pelas suas sementes, que são colhidas e processadas para produzir produtos alimentares. Muitos cereais matinais, como flocos de milho, aveia, etc., são derivados de grãos integrais.

2. Cereais matinais:
- No contexto do pequeno-almoço, os cereais referem-se frequentemente a produtos alimentares processados ​​consumidos principalmente como parte da refeição matinal.
- Esses cereais matinais são feitos de vários grãos, como trigo, aveia, milho, arroz, etc., e podem ter diferentes formatos, sabores e texturas. Os exemplos incluem:
- Aveia instantânea ou cereal de aveia
- Biscoitos de trigo ou trigo ralado
- Cereais em flocos como flocos de milho
- Cereais tufados ou extrusados ​​com diferentes sabores (por exemplo, cheerios com mel e nozes)
- Cereal granola composto por aveia, nozes e frutas