Quanta fibra tem a farinha de trigo integral?

A farinha de trigo integral contém uma boa quantidade de fibra alimentar, essencial para manter uma boa saúde digestiva. A quantidade de fibra na farinha de trigo integral pode variar dependendo do processo de moagem e da variedade de trigo utilizada. Normalmente, a farinha de trigo integral contém cerca de 12 a 15 gramas de fibra por 100 gramas. Essa quantidade é significativamente maior em comparação com a farinha branca refinada, que contém pouquíssima fibra.

Aqui está uma análise detalhada do valor nutricional da farinha de trigo integral por 100 gramas:

- Carboidratos:71-72 gramas
- Proteína:12-14 gramas
- Fibra dietética:12-15 gramas
- Gordura:1-2 gramas
- Minerais:Magnésio, Ferro, Zinco, Fósforo, Potássio e Selênio
- Vitaminas:Tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 e vitamina E

A farinha de trigo integral é uma escolha mais saudável em comparação com a farinha refinada devido ao seu maior teor de fibras. A fibra dietética ajuda a regular a digestão, promove a sensação de saciedade e reduz o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, certos tipos de câncer e diabetes tipo 2.

É importante ressaltar que o teor de fibra da farinha de trigo integral pode variar um pouco dependendo da marca específica e do processo de moagem. Na hora de escolher a farinha de trigo integral, é recomendável verificar o rótulo nutricional para confirmar o teor de fibras.