Quais são os ingredientes de um copo de manteiga de amendoim?

Os principais ingredientes de um copo de manteiga de amendoim normalmente incluem:

1. Chocolate: Essa é a casca externa do doce e pode ser feita com diversos tipos de chocolate, como chocolate ao leite, chocolate amargo ou chocolate branco.

2. Manteiga de amendoim: Forma o centro cremoso do doce e é feito de amendoim torrado e moído. A manteiga de amendoim pode variar em consistência e sabor e pode conter ingredientes adicionais, como açúcar, sal ou óleo.

3. Açúcar: O açúcar é adicionado à cobertura de chocolate e ao recheio de manteiga de amendoim para proporcionar doçura.

4. Sólidos de leite: Sólidos de leite, na forma de leite em pó, manteiga ou leite condensado, são frequentemente adicionados à mistura de chocolate e manteiga de amendoim para realçar o sabor, a textura e a cremosidade.

5. Gordura de manteiga: A gordura butírica, geralmente proveniente de manteiga de cacau ou gorduras vegetais, é adicionada à cobertura de chocolate para proporcionar suavidade, textura e qualidade de derretimento na boca.

6. Sal: O sal é adicionado em pequenas quantidades ao chocolate e/ou manteiga de amendoim para equilibrar a doçura e realçar os sabores.

7. Extrato de baunilha: O extrato de baunilha é comumente adicionado ao recheio de chocolate e/ou manteiga de amendoim para realçar o sabor e complementar outros ingredientes.

8. Emulsionantes: Às vezes, são adicionados emulsificantes, como a lecitina, à cobertura de chocolate para melhorar sua textura, evitar a separação e garantir um acabamento liso.

Esses ingredientes podem ser combinados em diferentes proporções e podem existir variações adicionais, levando a diferentes perfis de sabor e texturas em diferentes marcas e tipos de xícaras de manteiga de amendoim.