Qual é o conteúdo do trigo?

Macronutrientes

* Carboidratos:71,5%
* Proteína:11,8%
* Fibra:2,5%
* Gordura:1,5%

Vitaminas

* Vitamina B1 (tiamina):30% da RDI
* Vitamina B3 (niacina):25% da RDI
* Vitamina B6 (piridoxina):22% da IDR
* Folato:19% do RDI
* Vitamina E:10% da IDR

Minerais

* Manganês:150% do RDI
* Fósforo:35% do RDI
* Ferro:25% do RDI
* Magnésio:20% do RDI
* Zinco:19% do RDI
* Selênio:12% do RDI

Outros Compostos

* Fitoquímicos:O trigo contém uma variedade de fitoquímicos, incluindo lignanas, flavonóides e ácidos fenólicos. Esses compostos têm propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e outras propriedades promotoras da saúde.
* Glúten:O trigo contém glúten, uma proteína que pode causar reação alérgica em algumas pessoas.