Por quanto tempo a pimenta cozida permanecerá boa para comer antes de ser refrigerada?

Recomenda-se refrigerar a pimenta cozida dentro de 2 horas após o cozimento para manter a segurança alimentar. Deixar a pimenta cozida em temperatura ambiente por um longo período pode aumentar o risco de crescimento bacteriano e possíveis doenças de origem alimentar. Para garantir a qualidade e segurança da pimenta, é melhor refrigerá-la imediatamente após o cozimento e consumi-la em 3-4 dias.