Posso reaquecer chili com carne que não foi guardado na geladeira durante a noite?

Não é não OK para reaquecer o chili com carne que não foi refrigerado durante a noite.

Quando você deixa os alimentos cozidos esfriarem em temperatura ambiente por mais de duas horas, você cria um ambiente ideal para o crescimento e a multiplicação de bactérias. Portanto, é importante refrigerar as sobras o mais rápido possível.

Comer sobras que não foram devidamente refrigeradas pode levar a:
* Intoxicação alimentar, caracterizada por sintomas como náuseas, vômitos e diarreia.
* Doenças transmitidas por alimentos, como E. coli e Salmonella.