Qual a melhor forma de embrulhar o presunto para congelá-lo?

Como embrulhar presunto para congelar

Congelar presunto é uma das melhores formas de conservá-lo e guardá-lo para depois. Se você deseja congelar sobras de presunto cozido ou armazenar um fresco, esta é a melhor maneira de embrulhar presunto para congelar:

1. Deixe o presunto esfriar completamente . Antes de começar a embrulhar o presunto, certifique-se de que ele esfriou totalmente até a temperatura ambiente. Envolvê-lo quando ainda quente pode causar formação de condensação e queimaduras de congelamento.

2. Remova qualquer embalagem . Se o presunto cozido vier em alguma embalagem, como filme plástico ou papel pardo, remova-o completamente.

3. Embale duas vezes em filme plástico . Pegue um pedaço grande de filme plástico e embrulhe bem o presunto, cobrindo todas as partes da carne. Esta camada de envoltório ajudará a proteger o presunto da perda de umidade.

4. Embrulhe em papel alumínio . Em seguida, embrulhe bem o presunto em papel alumínio. A folha fornece uma camada extra de proteção e evita queimaduras de congelamento. Pressione o papel alumínio contra o presunto para remover o máximo de ar possível.

5. Etiqueta e data . Antes de colocar o presunto embrulhado no congelador, certifique-se de etiquetá-lo com a data para saber quando foi congelado.

Você pode congelar um presunto cozido por até 2 a 3 meses e um presunto fresco por até 6 a 12 meses.

6. Coloque no freezer . Depois que o presunto estiver embrulhado duas vezes e etiquetado, coloque-o no freezer. É melhor congelar o presunto em uma superfície plana, como uma assadeira, para ajudar a manter a forma.

Seguindo essas etapas, você pode embrulhar o presunto para congelar e garantir que ele permaneça fresco e delicioso por meses.