A que temperatura o sorvete caseiro derrete?
O ponto de fusão do sorvete depende do equilíbrio entre o ponto de congelamento dos cristais de gelo, que normalmente é alguns graus abaixo de zero, e o teor de açúcar/gordura, que diminui o ponto de congelamento à medida que a concentração aumenta.
Comida Bebida


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