Como cozinhar um ovo com o Método Água Fria

Um ovo cozido é um fácil de cozinhar e fácil de comer alimentos que é rico em proteínas e uma boa fonte de vitamina B12. Um ovo grande é baixa em calorias (cerca de 70); no entanto, a gema de ovo é rica em gordura saturada e colesterol. Prepare ovos cozidos em uma quantidade de seis ou mais, à medida que vai armazenar bem no frigorífico durante até uma semana, se deixada em suas conchas. Ovos cozidos pode ser consumido inteiro, cortado, ou feitas em salada de ovo
. Coisas que você precisa
Ovos
panela pesada com tampa
Bacia
Instruções

1. Coloque os ovos que são três a cinco dias de idade suavemente no fundo de uma panela pesada. Certifique-se de que os ovos não estão empilhadas e ter espaço para se movimentar. Encha a panela de ovos com água fria cerca de 1 polegada acima dos ovos.
   

2. Aqueça a panela em um queimador definido em alta até a água começar a ferver. Vire o fogão para a configuração de baixa uma vez que a água está fervendo e colocar uma tampa apertada sobre o prato. Definir um temporizador de 10 minutos para os ovos de grande porte e deixá-los continuar a cozinhar.
   

3. Remova a panela do fogo assim que os 10 minutos é para cima. Remova cuidadosamente os ovos e coloque-os em uma tigela com água gelada por vários minutos. Escorra a água e encher a tigela com água gelada. Deixe os ovos esfriar por cinco minutos adicionais.
   

4. Escorra os ovos e sirva imediatamente. Coloque os ovos não utilizados, ainda na casca, na geladeira para uso futuro. Os ovos vão ficar fresco por até uma semana.