Quais são as recomendações para cozinhar ovos no microondas?

Cozinhar ovos no micro-ondas é uma maneira rápida e fácil de prepará-los, mas requer algumas considerações especiais para garantir que sejam cozidos de maneira adequada e segura. Aqui estão algumas recomendações para cozinhar ovos no microondas:

1. Use um recipiente adequado para micro-ondas: Os ovos devem ser cozidos em um recipiente adequado para micro-ondas, que possa suportar altas temperaturas e não derreta ou deforme quando exposto a micro-ondas. Recipientes de vidro, cerâmica ou plástico rotulados como “adequados para micro-ondas” são boas escolhas.

2. Quebre os ovos com cuidado: Quebre delicadamente cada ovo no recipiente adequado para micro-ondas. Tenha cuidado para não quebrar a gema, pois isso pode fazer com que o ovo respingue durante o cozimento.

3. Adicione uma pequena quantidade de líquido: Adicionar uma pequena quantidade de líquido, como água, leite ou creme, aos ovos pode ajudar a evitar que fiquem borrachentos. Recomenda-se cerca de 1 colher de sopa (15 ml) de líquido por ovo.

4. Cubra o recipiente: Cobrir o recipiente com uma tampa adequada para micro-ondas ou filme plástico ajuda a reter o vapor e cozinhar os ovos por igual. Microondas o recipiente coberto em alta potência por 30 a 40 segundos de cada vez, verificando o cozimento entre eles.

5. Verifique o cozimento: Para verificar se os ovos estão prontos, insira cuidadosamente um palito ou uma faca fina no centro de um dos ovos. Se sair limpo, os ovos estão prontos. Se ainda houver ovo escorrendo, continue cozinhando no micro-ondas por mais alguns segundos de cada vez, verificando o cozimento entre eles.

6. Tenha cuidado ao manusear: Ovos cozidos no micro-ondas podem ficar muito quentes, por isso tome cuidado ao retirar o recipiente do micro-ondas e manusear os ovos. Use porta-panelas ou luvas de forno para proteger as mãos.

7. Mexa antes de servir: Antes de servir, mexa delicadamente os ovos para garantir que as gemas e as claras estejam misturadas uniformemente. Isso é especialmente importante se você adicionou ingredientes adicionais, como queijo ou vegetais.

8. Sirva imediatamente: Os ovos são melhor servidos imediatamente após o cozimento. Permitir que fiquem sentados por muito tempo pode torná-los emborrachados e cozidos demais.

Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo da potência do micro-ondas e do número de ovos que você está cozinhando, por isso é importante verificar regularmente o cozimento. Com prática, você conseguirá dominar a arte de cozinhar ovos perfeitos no micro-ondas!