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Como você pode fritar ovos em uma frigideira le creuset sem que grudem?
A manteiga pode atuar como uma camada antiaderente entre os ovos e a frigideira. Use cerca de 2 colheres de sopa de manteiga para cada ovo. Aqueça a manteiga na frigideira em fogo médio até derreter e começar a chiar.
Nunca use azeite:
Não use azeite em uma frigideira Le Creuset. O azeite tem um ponto de fumaça relativamente baixo, por isso pode queimar facilmente.
Pré-aqueça a frigideira:
Certifique-se de que a frigideira esteja quente o suficiente antes de adicionar os ovos. Se a frigideira não estiver quente o suficiente, os ovos grudarão. Pré-aqueça a frigideira em fogo médio por alguns minutos antes de adicionar os ovos.
Não sobrecarregue a frigideira:
Não sobrecarregue a frigideira com muitos ovos. Se os ovos estiverem muito amontoados, eles ficarão grudados. Frite os ovos aos poucos, se necessário.
Sirva os ovos imediatamente:
Assim que os ovos estiverem cozidos, sirva-os imediatamente. Não deixe os ovos na frigideira, ou eles continuarão a cozinhar e grudar.
Temporada após o cozimento:
Isso ajudará a evitar que os ovos grudem.
Evite usar utensílios de metal:
Utensílios de metal podem riscar a superfície das frigideiras Le Creuset e fazer com que os alimentos grudem.
Aproveite seus ovos fritos perfeitamente!
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