O que pode substituir os ovos na hora de fazer panquecas?

Aqui estão alguns substitutos que você pode usar no lugar dos ovos ao fazer panquecas:

- Compota de maçã: A compota de maçã é um ótimo substituto do ovo para panquecas porque adiciona umidade e doçura. Use ¼ xícara de purê de maçã por ovo.

- Purê de banana: As bananas também podem ser usadas como substituto do ovo nas panquecas. Eles adicionam umidade, doçura e um leve sabor de banana. Use ¼ xícara de purê de banana por ovo.

- Iogurte: O iogurte é outra ótima opção para substituir o ovo nas panquecas. Adiciona umidade, proteína e um leve sabor picante. Use ¼ xícara de iogurte por ovo.

- Farinha de linhaça: A farinha de linhaça pode ser usada como substituto do ovo em panquecas porque é uma boa fonte de proteínas e fibras. Misture 1 colher de sopa de farinha de linhaça com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos antes de adicionar à massa de panqueca.

- Farinha de semente de chia: A farinha de sementes de chia também pode ser usada como substituto do ovo em panquecas. É uma boa fonte de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3. Misture 1 colher de sopa de farinha de semente de chia com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos antes de adicionar à massa de panqueca.

- Substituto de ovo: Substitutos de ovo são produtos disponíveis comercialmente que podem ser usados ​​como substitutos de ovo em panquecas. Geralmente são feitos de uma mistura de amidos, gomas e fermento em pó. Siga as instruções da embalagem sobre como usar o substituto do ovo.