O que posso usar para substituir os ovos numa receita?

Aqui estão alguns substitutos comuns do ovo:

1. Ovos de linhaça: Misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar uma consistência gelatinosa. Isso pode ser usado como substituto do ovo na panificação e na culinária.

2. Ovos de chia: Misture 1 colher de sopa de sementes de chia moídas com 3 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar uma consistência gelatinosa. Isso pode ser usado como substituto do ovo na panificação e na culinária.

3. Banana: Purê de banana pode ser usado como substituto do ovo na panificação. Acrescenta umidade e doçura à receita. Use 1/4 xícara de purê de banana para substituir um ovo.

4. Compota de maçã: A compota de maçã pode ser usada como substituto do ovo na panificação. Acrescenta umidade e doçura à receita. Use 1/4 xícara de purê de maçã para substituir um ovo.

5. Tofu de seda: O tofu de seda pode ser usado como substituto do ovo na panificação e na culinária. Adiciona umidade e proteína à receita. Use 1/4 xícara de tofu de seda para substituir um ovo.

6. Iogurte: O iogurte pode ser usado como substituto do ovo na panificação e na culinária. Adiciona umidade e proteína à receita. Use 1/4 xícara de iogurte para substituir um ovo.

7. Água gaseificada: Água gaseificada pode ser usada como substituto do ovo na panificação. Acrescenta umidade e leveza à receita. Use 1/4 xícara de água gaseificada para substituir um ovo.

8. Substitutos comerciais de ovo: Existem também substitutos comerciais de ovos disponíveis no mercado. Eles podem ser usados ​​de acordo com as instruções da embalagem.

NOTA: Observe que substituir os ovos por substitutos diferentes pode afetar a textura e o sabor da sua receita. É melhor experimentar e encontrar o substituto que funciona melhor para você.