Cozinhar um ovo emite calor ou absorve-o?

Cozinhar um ovo absorve calor.

Quando você cozinha um ovo, você aplica calor a ele. Isso faz com que as proteínas do ovo se desnaturem, o que significa que mudam de forma e estrutura. Este processo requer energia, que é absorvida da fonte de calor. Como resultado, o ovo absorve o calor do ambiente e aumenta a temperatura.