Como fazer waffles belgas

caracterizado por uma luz, massa aerada e grandes praças, profundas, waffles belgas são um deleite pequeno-almoço crocante que pode ser feita usando qualquer waffle ferro e alguns ingredientes diários domésticos. Mais alto e mais leve, com uma consistência mais macio do que waffles casa de estilo, estas delícias europeus passaram a se tornar fare pequeno-almoço tradicional para restaurantes e casas iguais e ao mesmo tempo fácil de fazer, requer um pouco de cuidado extra durante a preparação para atingir a consistência adequada.
Coisas que você precisa
ferro Waffle
cozimento Non-stick pulverização (opcional)
4 ovos, separados
três grandes bacias
O fio whisk
misturador elétrico (opcional)
2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa
. fermento em pó
1 colher de sopa. açúcar
1,5 xícaras de leite
1/4 colher de chá de sal
6 colheres de sopa. óleo
2 colheres de chá. extrato de baunilha
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Instruções

1. Pré-aqueça o ferro de waffle. A maioria dos ferros incluem um indicador luminoso que avisa quando o ferro atinge a temperatura certa e são revestidos com um material antiaderente. Pode ser necessário aplicar uma demão de antiaderente spray dependendo do ferro utilizado.
   

2. Separe os ovos, colocando as claras e gemas de ovos em tigelas separadas. Bata as claras usando o batedor de arame até que as gemas são batidas e picos macios formar. Você pode usar uma batedeira de chicote e misturar os ingredientes mais rápido, se você preferir. Uma vez que os ovos brancos são chicoteados, defina esta tigela de lado.
   

3. Misture os ingredientes secos na terceira tigela. Defina esta tigela de lado.
   

4. Adicione o leite, a manteiga, óleo e baunilha para as gemas na segunda tigela e bata-os até combinado completamente. Adicione esta mistura aos ingredientes secos, mexendo apenas até que os dois são combinados.
   

5. Dobre as claras na mistura de leite. Isto é conseguido pela adição de pequenas quantidades de clara de ovo, cortando-os para dentro da mistura, para baixo através da parte inferior da bacia, e para cima através da parte superior da mistura de modo a que os ovos são ligeiramente incorporada. Não misture as claras de ovos na massa, pois isso fará com que a massa a cair e tornar-se denso. Dobrando os ovos na massa vai deixar a luz waffles e fofo.
   

6. Concha cerca de 1 xícara de massa para o meio da waffle ferro aquecido. Enquanto a maioria dos ferros de waffle são equipados com uma pequena luz que indica quando o waffle é através do cozimento, outros não e deve ser verificado periodicamente. Os waffles são através de cozimento quando eles são marrom dourado, depois de cerca de quatro minutos.
   

7. Remova os waffles cuidadosamente com os dedos ou com um garfo para levantar delicadamente os waffles do ferro. Repita o processo até que toda a massa é usada.