Como fazer rabanada recheada

rabanada recheada é muitas vezes considerado o primo sofisticado para o café da manhã de fim de semana a sua mãe costumava fazer, disponível apenas em restaurantes mais agradáveis. Não se deixe enganar pelo seu over-the-top parece. Rabanada recheada é relativamente fácil de fazer em casa, e pode até mesmo ser preparado na noite anterior para um brunch de lazer.
Prepare o pão

  • Você vai precisar de um pedaço de pão sem cortes para fazer rabanada recheada. Procure por um pão com uma crosta suave que irá absorver a mistura de ovos, mas a estrutura suficiente para segurar um enchimento. Challah, macios pães franceses e italianos macios são todas boas escolhas. Eles têm o suficiente de uma estrutura de miolo para absorver o recheio de ovos sem ficar encharcado, mesmo se você fazer o prato na noite anterior. Branco ou pão de sanduíche de trigo é muito arejado para esta receita e vai desmoronar.

    Fatia do pão em 1 1/2 a fatias de 2 polegadas. Com uma faca afiada para cortar uma fenda no meio do pão, criando uma bolsa. Tenha cuidado para não cortar todo o caminho através do fundo ou pelos lados do pão.
    Coisas a torrada francesa

  • Bananas ou morangos e creme de queijo compreendem um brinde clássico francês enchimento, mas você pode deixar sua imaginação correr solta. Stuff sua torrada francesa com qualquer coisa que você ama, como chocolate propagação da avelã e bananas; manteiga de amendoim e geléia; ou mesmo cream cheese geada.

    Como regra geral, tente evitar recheios que estão soltos ou corrimento nasal. Eles vão escorrer para fora do pão durante o cozimento. Recheios mais firmes com a consistência de creme de queijo ou manteiga de amendoim são as melhores.

    Encha cada bolso pão com cerca de 2 colheres de sopa de recheio. Resista à tentação de sobrecarregar o rabanada. O recheio extra vai escorrer para fora e queimar quando você cozinhar o pão.

    Mergulhe o pão para encher uma mistura de ovo e leite, assim como você faria para o brinde francês básico. Se você está fazendo o prato antes do tempo, definir o rabanada mergulhado na posição vertical em uma assadeira, cubra firmemente com papel alumínio e leve à geladeira.
    Fry, seguida Bake para melhores resultados

  • torrada francesa é tradicionalmente cozida em uma frigideira ou em uma frigideira. Estes moderadamente alto calor, métodos diretos trabalhar porque o pão é relativamente fina e pode ser aquecido por meio antes das queimaduras externas. Para garantir que os cozinheiros rabanada recheada completamente, você precisará ou pan-chapa-fritar ambos os lados, em seguida, assar no forno até atingir uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit.
    Sugestões

  • rabanada recheada é delicioso por conta própria, ou simplesmente servido com uma varredura do açúcar pulverizado. Se você quiser levá-lo a um nível ainda mais elevado, servir com um xarope ou um esmalte que complementa o enchimento, como mirtilo ou xarope de morango com recheio de banana, ou xarope de chocolate com recheio chocolate para barrar-avelã. Chantilly e frutas frescas são sempre deliciosos acompanhamentos para rabanada recheada.