Onde encontrar uma boa receita de waffle belga?

Aqui está uma receita clássica para fazer waffles belgas:

Ingredientes:

- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 gemas grandes
- 2 claras de ovo grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o bicarbonato e o sal.
2. Em uma tigela separada, misture o leite, a manteiga derretida, as gemas, as claras e o extrato de baunilha.
3. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e bata até incorporar bem. Não misture demais.
4. Aqueça uma máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
5. Despeje cerca de 1/4 xícara de massa na máquina de waffle quente para cada waffle. Feche o ferro e cozinhe até dourar e ficar crocante, geralmente cerca de 2 a 3 minutos.
6. Repita as etapas 4 e 5 até que toda a massa se esgote.
7. Sirva os waffles imediatamente com seus recheios preferidos, como manteiga, calda, frutas ou chantilly.

Aproveite seus deliciosos waffles belgas!