Quando você deve remover um cupcake da assadeira?

Você deve retirar os cupcakes da assadeira cerca de 5 minutos depois de retirá-los do forno. Isso permite que esfriem um pouco, mas ainda estejam quentes o suficiente para serem facilmente liberados da panela. Se você tentar removê-los muito cedo, eles podem grudar na frigideira e rasgar. Se você esperar muito, eles ficarão muito frios e difíceis de remover sem esfarelar.