Os cubos de gelo derretem rapidamente em uma frigideira?

Os cubos de gelo não derretem rapidamente numa frigideira. Na verdade, permanecerão congelados por um longo período de tempo devido ao efeito Leidenfrost. Este é um fenômeno que ocorre quando um líquido entra em contato com uma superfície significativamente mais quente que seu ponto de ebulição. O líquido vaporiza instantaneamente e forma uma camada de vapor isolante entre ele e a superfície, evitando uma transferência rápida de calor. Este efeito é comumente observado quando gotas de água dançam em uma frigideira quente. Portanto, os cubos de gelo colocados numa frigideira não derreterão tão rapidamente como derreteriam à temperatura ambiente.