Você faz uma torta de creme?

A torta de creme é uma sobremesa composta por uma crosta de massa recheada com uma base de creme feita de leite e ovos. O creme é normalmente aromatizado com baunilha, mas outros sabores podem ser usados, como chocolate, limão ou coco. A torta costuma ser assada no forno até o creme endurecer e a crosta dourar.

Para fazer uma torta de creme, o primeiro passo é pré-aquecer o forno na temperatura desejada. Enquanto o forno aquece, a crosta da massa pode ser preparada estendendo a massa e colocando-a numa forma de tarte. A massa pode ser caseira ou comprada em loja, e o prato deve ser untado antes de adicionar a massa.

Depois de colocada a massa, o recheio do creme pode ser preparado combinando leite, ovos, açúcar, extrato de baunilha e quaisquer outros aromas desejados em uma tigela. A mistura deve ser mexida até ficar lisa e bem combinada.

O recheio de creme é então colocado na massa e a torta é levada ao forno para assar. O tempo de cozimento varia dependendo do forno e do tamanho da torta, mas a torta deve ser assada até que o creme endureça e a crosta fique dourada.

Depois de assada, a torta pode ser deixada esfriar em temperatura ambiente ou resfriada na geladeira antes de servir. Uma torta de creme é melhor servida gelada e pode ser coberta com chantilly ou chocolate raspado.