O que é panacota?

Panna cotta é uma sobremesa italiana feita de creme adoçado, engrossado com gelatina e moldado. O nome significa literalmente "creme cozido". Acredita-se que o prato tenha se originado na região de Piemonte, no norte da Itália, e é tradicionalmente feito com creme de leite, açúcar, gelatina e baunilha. Panna cotta é normalmente servida gelada, geralmente com molho de frutas ou compota. As variações da sobremesa podem incluir a adição de outros ingredientes como chocolate, café ou frutas. Panna cotta é uma sobremesa popular na Itália e em todo o mundo, e costuma ser servida como sobremesa em restaurantes ou feita em casa para ocasiões especiais.