panelas de barro de pedra são versáteis e geralmente comida calor uniformemente. Eles podem ser usados ​​para aquecer alimentos, desde que o produto diz que é à prova de forno. A maioria das panelas de barro pedra pode suportar temperaturas de forno até 400 graus Fahrenheit. No entanto, você não deve usá-los sob frangos de corte. Panelas de barro de pedra são versáteis e podem ser usados ​​para preparar tudo, desde legumes em conserva de carne assada para vinho quente.
Contras de pedra de barro Panelas

Um con óbvia de um panela de pedra de barro é que é pode ser rachado ou quebrado, e não pode ser usado para aquecer alimentos no fogão a gás. Outro perigo menos comum é que alguns potes de barro pedra foram encontrados para conter chumbo e, quando aquecido, eles permitem a liderança para lixiviar no alimento. Loja com cuidado para potes de barro de pedra e verificar se há etiquetas sem chumbo; ficar longe de panelas de barro de pedra decorados ou pintados. Geralmente, brancas potes de barro pedra tem menos de uma possibilidade de permitir que levam à lixiviação para a comida.
Prós e contras de metal Crock Vasos

potes de barro, metal que pode ser feita de aço inoxidável ou alumínio, por vezes, não aquecer alimentos tão uniformemente quanto panelas de barro de cerâmica. Enquanto vasos de barro de metal não podem ser utilizados no microondas, que pode ser usada para alimentar castanho antes de cozimento lento, eliminando assim a necessidade de utilizar uma outra bandeja. Eles também podem ser utilizados no forno, sob uma grelha e no fogão. Panelas de barro de alumínio com uma superfície antiaderente interior são bastante versátil, e pode até mesmo ser usado como uma panela para cozinhar no fogão ou no forno. Mas panelas de barro de alumínio com superfícies antiaderentes são geralmente mais caros do que panelas de barro cerâmico ou aço inoxidável. Além disso, o alumínio pode não ser o mais seguro material de cozinhar, devido a suas ligações com a doença de Alzheimer. Se você está escolhendo uma panela de barro metal, aço inoxidável é provavelmente a escolha mais segura.
Como escolher um Crock Pot

Há vantagens para ambos metal e cerâmica de barro potes. Cada um também tem suas limitações. Quando for comprar uma panela de barro, considere o que você vai ser cozinhar maioria das vezes, e escolher uma forma de acordo com seus gostos. Por exemplo, panelas de barro redondos funcionar bem para sopas e cozidos, mas panelas de barro ovais trabalhar melhor em pedaços maiores de carne, tais como carne assada. Alguns potes de barro ter "em" luzes e temperatura controles que outros modelos não têm. Leia os rótulos cuidadosamente e procure por modelos isentos de chumbo se comprar uma panela de barro cerâmico. Considere as suas necessidades para uma panela de barro, potenciais prós e contras de cada um, e você deve sair com um fogão lento que irá servir as suas necessidades por um longo tempo, com o cuidado adequado.