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Substitutos para Bundt Pans
Uma panela Bundt é uma assadeira de alumínio redonda com bordas recortadas uniformemente espaçados. Foi inventado em 1950 por David H. Dalquist e é uma adaptação modernizada do bolo panelas de cerâmica judeus usados para assar o kugel - um pudim de macarrão tradicional. Dalquist acrescentou curvas para seu projeto para fazer bolo de corte mais fácil. Antes trademarking a panela, acrescentou a letra "t" para o fim da palavra alemã "bund", que significa "um ajuntamento de pessoas." O pan Bundt é comumente usado para produzir húmidas, bolos densas e é uma das bandejas de bolo mais populares do mundo.
Tubo Pan
Uma panela tubo é semelhante em forma a um pan Bundt , sem as bordas recortadas. É simplesmente uma reta gumes, assadeira redonda com um tubo oco no centro. A área oco permite que o calor do forno para atingir o centro do bolo, fazendo com que o tubo de deslocar um excelente substituto. Desde a forma básica é a mesma para ambas as panelas, um bolo em uma bandeja tubo pode ser cozido na mesma temperatura do forno e do tempo como um cozido em uma bandeja de Bundt.
Angel Food Cake Pan
Um anjo bolo alimentar pan é uma alternativa a um Bundt, já que esta pan especializado é semelhante em forma a um tubo pan, mas com alguns extras. A parte inferior é separada da panela e destacável para permitir que os bolos esponjosos para ser facilmente removido sem furar. Essas panelas também costumam ter algum tipo de pés ligados ao lip que ajuda a equilibrar a bandeja quando for invertida, que é o método recomendado para resfriamento de um bolo de alimento de anjo após o cozimento.
Outros Pans
Qualquer outro tipo ou forma de panela podem ser utilizados no lugar de uma panela Bundt. A coisa importante a lembrar é a de ajustar os tempos de cozimento em conformidade. Panelas mais rasas, como redondo, panelas quadrados ou geléia-roll, terá muito menos tempo no forno, enquanto mais profundas naco de pão ou panelas vai exigir tempos de cozedura semelhantes à panela Bundt.
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