Porque é que o bicarbonato de sódio é armazenado em caixas de cartão?

O bicarbonato de sódio normalmente não é armazenado em papelão. A maior parte do bicarbonato de sódio é vendida em recipientes plásticos, como sacos plásticos ou garrafas plásticas, para manter o produto fresco e protegido da umidade, do ar e da contaminação. As caixas de papelão não são herméticas e podem permitir a entrada de ar e umidade no recipiente, o que pode fazer com que o bicarbonato de sódio perca sua potência e fique contaminado.