Quanto tempo leva para assar alimentos a 450, se for 350?

Cozinhar alimentos a uma temperatura mais elevada não reduz proporcionalmente o tempo de cozedura. Na verdade, pode causar um cozimento irregular e potencial queima dos alimentos. Ao assar em temperatura mais alta, é necessário reduzir o tempo de cozimento para evitar cozimento excessivo.

Como regra geral, para cada aumento de 14 graus Celsius (25 graus Fahrenheit) na temperatura do forno, você deve reduzir o tempo de cozimento em cerca de 10%. Portanto, se uma receita pede para assar alimentos a 350 graus Fahrenheit (177 graus Celsius) por 30 minutos, você precisará assá-los a 450 graus Fahrenheit (232 graus Celsius) por aproximadamente 22,5 minutos.

É importante ficar de olho na comida enquanto ela está assando e ajustar o tempo conforme necessário com base na aparência e no cozimento.