Puff pastelaria aperitivos que você pode fazer e congelar por até três meses incluem palitos de queijo e cebola caramelizada tortinhas. De acordo com os chefs no Jewel-Osco, o truque é a camada dos aperitivos em papel encerado e mantê-los em um recipiente hermético. Quando você está pronto para atendê-los, tome os aperitivos para fora do recipiente e leve ao forno em uma assadeira forrada de pergaminho por três a quatro minutos em uma pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit forno.
Congelar for One Mês

Faça bolas de salsicha de massa folhada e redemoinhos pesto e congelá-los em sacos hermeticamente fechados durante o tempo que um mês. Quando você está pronto para atendê-los, transfira os aperitivos para uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos em uma pré-aquecido a 400 graus F forno. Mini tortas de almôndega de pizza também pode ser feita com antecedência, colocados em sacos hermeticamente fechados e congelado por tanto tempo quanto um mês. Quando estiver pronto para servir, coloque-os em um 375 graus F forno pré-aquecido por 20 minutos.
Leve à geladeira por duas horas

A maioria das receitas do aperitivo de massa folhada pode ser montado e mantida no frigorífico durante algumas horas. Pouco antes de servir, cozê-los de acordo com as instruções da receita. Preparar e cozer massa folhada planície duas horas de antecedência e mantê-lo em um recipiente hermético, em temperatura ambiente. Os chefs no Epicurious sugerem que você acabou de colocá-los de volta no forno brevemente se a massa ficar muito encharcado. Em seguida, preencha-os com um recheio saboroso favorito.
Congelado Massa Folhada

Congelar somente a massa folhada para uso futuro. Faça as folhas de massa folhada ou comprá-los premade e congelado no supermercado. Porque algumas folhas pré-fabricados são cozidos com óleo vegetal em vez de manteiga, verificar os ingredientes na embalagem antes de comprar, pois isso pode afetar a textura eo sabor de seus aperitivos. Quando você está pronto para fazer os aperitivos, descongelar a massa folhada na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por 45 minutos.
Compre massa folhada congelada no supermercado.