Como saber se Levedura Pão Is Dead

Sem leveduras vivas, o seu pão iria acabar como um nódulo duro, duro, em vez de um pão macio. Começando a fazer toda uma fatia de pão é uma maneira de descobrir se o seu fermento está vivo; quando a massa não consegue subir, o que deve fazer antes de assá-lo, você vai saber o fermento está morto .. Felizmente, há uma maneira muito mais fácil e menos dispendioso para contar. Esse processo, chamado de prova o fermento, permite que você saiba se o seu levedura é bom ou se você deve comprar um novo fermento pão
. Coisas que você precisa
1/4 xícara copo medidor
termômetro de doces

um copo de medição xícara de 1 colher de chá. açúcar
Instruções

1. Encha um copo de medição de 1/4 de copo com água morna. Tire a temperatura da água com um termômetro para garantir que é cerca de 110 graus Fahrenheit, mais ou menos não mais do que alguns graus. Se a água não estiver nesta faixa de temperatura, adicione a água mais quente ou frio até atingir a temperatura correta.
   

2. Despeje a água de seu copo de medição de 1/4 de copo em sua 1 copo copo de medição. Adicione 1 colher de chá. de açúcar e 1 pacote (ou 2 1/4 colher de chá.) de fermento. Mexa suavemente para dissolver o açúcar na água, em seguida, definir o copo medidor de lado em um lugar quente onde não será perturbado.
   

3. Deixe o copo sozinho para qualquer lugar de três a 10 minutos . Depois de três a cinco minutos, a mistura deve mostrar sinais claros de vida, tais como foaminess e bolhas. Pela marca de 10 minutos, o 1-cup copo de medição deve ser de aproximadamente meio cheio por causa da crescente foaminess da mistura. Além disso, a mistura deve começar a cheirar distintamente fermentada após vários minutos. Se nada disso ocorre, o fermento não é viável e que você não deve usá-lo.