- | Food & Drink >> Comida Bebida >> Cooking & Baking >> Noções básicas de cozimento >>
As propriedades de Rock Salt
O sal de rocha é uma forma de cloreto de sódio moído grosso. Cloreto de sódio, ou sal, é utilizado em muitas indústrias, bem como usado no cozimento. Isso ajuda a estabelecer corantes em tecidos e é usado no processo de produção de detergente e sabão, bem como sendo usado como grão em estradas. O sal de rocha tem uma estrutura cristalina, é utilizado como um dessecante e também pode ser utilizado como um agente extintor
. Classificação mineral e o símbolo químico
Rocha sal também é conhecido pelo nome de mineral halite . O sal de rocha é aquela que é sedimentar - ou seja, ela é encontrada em camadas duras subterrâneas. De acordo com ThinkQuestLibrary.org, não todo o sal é extraído de oceanos ou lagos de sal evaporado. Em vez disso, o sal sedimentar é encontrada em locais de antigos mares. Símbolo químico do Halite é NaCl, o que significa que contém uma molécula de cada um de cloro e sódio.
Aparência
sal de rocha pura é incolor. No entanto, quando encontrado no subsolo geralmente não é completamente pura, então pode ter tons de amarelo, vermelho, cinza ou marrom. Ou é transparente ou translúcido e quando você acender uma luz sobre ela, seu brilho é vítreo, o que significa que parece brilhante e vítreo.
Estrutura
formas de sal Rock in cristais com uma simetria cúbica simples. Quando ele está quebrado, ele vai quebrar uniformemente em cubos e quando se quebra, as peças vão ser de diferentes tamanhos e formas.
Dureza e peso
taxa mineralogistas rocha sal em 2 a 2,5 por dureza. Isto significa que é bastante macia, sua superfície capaz de ser riscada com uma unha. Ele foi classificado como 2.1 a 2.3 para "gravidade específica" o que significa que é leve em peso.
Como um dessecante e Extintor
O sal de rocha tem propriedades higroscópicas, o que significa que é capaz de induzir ou manter a secura. É por isso que o sal foi usado historicamente como dessecante na conservação de alimentos. Também é comumente usado como um extintor para apagar incêndios de cozinha ou graxa.
Previous:Como Calibrar Lâmina Escalas
Comida Bebida
- Como substituir Açúcar em Pó para regular açúcar
- Como planejar uma competição comer Pie
- Como fazer biscoito Oreo Trufas (6 passos)
- Como fazer Donuts Sem Fritadeira
- Como manter ovos de degola em uma caça furtiva Pan
- Como fazer pipoca cristalizada (6 etapas)
- Como se preparar Congelado Pot Pie (12 etapas)
- Como usar o pó de queijo (4 etapas)
Noções básicas de cozimento
- Substitutos para açúcar branco em um bolo
- My Cake ainda não é feito após Proper Baking Tempo
- Como fazer muffins de farelo
- Posso Frost Um bolo com creme de leite fresco & amp; Decorá…
- O que faz um queque seco
- Baking Cocoa Suplentes
- Como posso legal Pão caseiro em uma cremalheira de fio? (9 …
- Como é emulsionada encurtamento usado na panificação
- Posso trocar Yogurt por compota de maçã Quando Baking
- O que é o chocolate alemão