Se você precisa manter seus bagels frescos por um curto período de tempo, você pode armazenar los em um armário ou copa. Selá-los firmemente em um saco plástico com tão pouco de ar nele possível; mais os seus bagels são expostos ao ar, o mais rapidamente eles vão envelhecer. Armazená-los fora da luz solar directa e devem ficar fresco por até 5 dias.
Congelamento Bagels

Se alguns dias não é suficiente, você pode congelar bagels para os manter por mais tempo. Corte os bagels antes de congelá-los, em seguida, colocá-los em um saco plástico ou enrole-os com papel alumínio. Os seus bagels manterá sua qualidade por até 3 meses. Mesmo após esse período, eles ainda estarão seguros para comer; para o máximo de frescor, porém, comê-los dentro de alguns meses. Bagels presliced ​​pode fazer diretamente do freezer para a torradeira sem descongelar.