Como você substitui a manteiga de cacau por pó?

Você não pode substituir a manteiga de cacau pelo cacau em pó. O cacau em pó é um pó seco feito de grãos de cacau torrados, enquanto a manteiga de cacau é uma gordura extraída dos grãos de cacau. Eles têm diferentes propriedades e utilizações na panificação e na fabricação de chocolate.