Como fazer plano Matte geada em um queque (7 passos)

Cupcakes são por vezes empilhados tão alto com a geada que você não pode realmente apreciar o bolo. Use um flat, geada fosco, se você preferir um equilíbrio de bolo e glacê. Glacê real, comumente usado para cupcakes de decoração, seca para uma superfície dura, matte que funciona particularmente bem para colorir porque a luz não afetá-lo. Em seus cupcakes, use uma crosta de gelo real um pouco mais grosso do que você faria para cookies; geada fina pode fugir bordas queque cúpulas
. Coisas que você precisa
em pó açúcar
Claras
Suco de limão
Misturando tigela
Electric mixer
Food coloração gel

Decoração saco
dica de decoração adesivo redondo de colher
Glacê espátula
Toothpick
bandeja ou prato
Instruções

1. Bata o açúcar em pó com claras de ovos e suco de limão até rígida para fazer a cobertura. Para cada 2 xícaras de açúcar em pó, você precisa de uma clara de ovo e 1 colher de chá de suco de limão. Misture os ingredientes em uma tigela gelada com uma batedeira, usando utensílios refrigerados.
   

2. Cor a cobertura com gel de coloração ou pós para evitar desbaste-lo muito como pode acontecer com alimentos líquidos coloração.
   

3. Adicione o glacê para um saco de decoração equipado com uma ponta de decoração rodada. Se você não tem sacos de decoração e dicas, você pode usar um saco de armazenamento de alimentos de plástico e cortar o canto para criar um buraco redondo.
   

4. Aperte o saco para canalizar a geada em torno do borda do cupcake, criando um esboço para a cobertura matte. Repita este passo com os bolinhos restantes.
   

5. Aperte os restantes gear volta para a tigela. Fina-lo um pouco mais com suco de limão e clara de ovo. Se você precisar fazer um novo lote de geada, usar 1 1/2 colheres de chá de suco de limão e 1-1 /2 claras de ovo para cada 2 xícaras de açúcar em pó. Se você regue um pouco da geada na bacia, a fita geada deve permanecer na superfície durante vários segundos antes de desaparecer no resto da geada.
   

6. Coloque a geada sobre os cupcakes e usar uma espátula de formação de gelo ou palito para se espalhar uniformemente, empurrando-a até a borda da fronteira icing canalizado. A geada diluído deve distribuir facilmente em uma camada fina.
   

7. Definir os biscoitos em uma bandeja ou prato e permitir que várias horas para a geada para endurecer e desenvolver um brilho fosco. Pode assumir a geada durante a noite para endurecer, dependendo da espessura da geada no cupcake.