Como cozer Custard em Ramekins (5 etapas)

Quando você está procurando uma sobremesa "adulto" que também é obrigado a apelar para jovens paletas, é difícil de bater a tentação de creme. Mais cremosa do que sorvete, pudim e mais rico do que suntuoso suficiente para mergulhar qualquer tipo de cookie sobremesa para, este mais elegante de sobremesas desmente seus ingredientes simples: leite, ovos, açúcar e baunilha. Atendendo algumas dicas ao longo do caminho ajuda a criar porções individuais de creme em pratos ramekin -. Com sua escolha de como assar
Coisas que você precisa
Saucepan
Leite
Ovos
Sugar Vanilla

Bacia
assadeira, assadeira ou assadeira
canela ou noz-moscada
Toothpick
chicoteado creme ou biscoitos
Instruções

1. Preparar os principais ingredientes do creme em fogo baixo em uma panela. Use o seu leite de escolha para criar o creme, mas tenha em mente que quanto maior o teor de gordura, o seu creme cremoso será. Em outras palavras, o leite de gordura produz mais rica de sabor de creme de 2 por cento ou leite evaporado. Eliminar aglomerados no creme por coloca-lo através de um filtro ou coador em uma tigela.
   

2. Asse o pudim de forma lenta e uniforme em um banho de água forno, colocando seis pratos ramekin em um 13-by -9 polegadas assadeira de vidro ou assadeira. Encha as forminhas até a metade com creme e polvilhe-as com canela ou noz-moscada, se quiser. Despeje a água muito quente (mas não fervente) para o prato ou pan. O nível da água deve chegar a cerca de meio caminho das forminhas. Asse o creme por cerca de 30 minutos a 300 graus Fahrenheit. Alternativamente, coloque as forminhas numa assadeira e asse por cerca de 10 minutos a 350 graus - para que eles vão inflar rapidamente -., Em seguida, mais 25 minutos a 325 graus assim eles vão definir suavemente
   

3. Retire as forminhas do forno. O creme deve procurar definir embora ainda um pouco frouxa no meio, semelhante a cheesecake. Para ter certeza de que o creme é feito, insira um palito no meio de um ramekin. O palito deve sair principalmente limpo.
   

4. Sirva o creme quente com fruta fresca ou um montão de chantilly no topo, se desejar. Colher-lo com uma colher ou usar seus bolinhos favoritos. Você também pode refrigerar o creme e apreciá-lo frio.
   

5. .