Pode ser um desafio de estar em uma dieta de baixa gordura e não tem bolo, especialmente se você tem um dente doce. Uma maneira de reduzir calorias e gordura em seus produtos assados ​​é trocar maçã sem açúcar para o óleo em sua receita. Essa troca fará com que seus bens cozidos saudável para o coração. Compota de maçã irá humedecer a mistura de bolo sem adicionar calorias extras. Use a mesma quantidade de compota de maçã em vez de óleo.
Substituto Dairy

compota de maçã é um bom substituto para a manteiga ou leite em panificação. É possível utilizar uma proporção de 1 a 1 como um substituto do leite. Se sua receita pede manteiga você pode usar metade da quantidade de compota de maçã e metade da quantidade de óleo. Esta combinação de ingredientes irá manter o seu bolo de ficar encharcado, o que pode acontecer se você usar apenas compota de maçã no lugar da manteiga.
Textura

Usando o purê de maçã como ingrediente substituição trará uma mais densa, bolo muito úmido. Mas também pode ser utilizado para melhorar a textura de qualquer tipo de bolo que podem estar no lado seco. Basta adicionar em algumas colheres de sopa a sua massa vai garantir que você não acabar com um, quebradiço bom cozido seco final. Além de incorporar a mistura de bolo, compota de maçã funciona bem em misturas de muffin. No entanto compota de maçã não deve ser adicionado aos cookies, uma vez que irá torná-los muito úmido para ficar juntos.
Taste of

Criar perfis de sabor diferentes, utilizando a compota de maçã com sabor. Compota de maçã com sabor de canela vai realçar o sabor de um bolo com nozes ou pecans. Adicionando uma compota de maçã de framboesa para o seu mix não só irá variar o sabor, mas vai dar-lhe uma tonalidade avermelhada. Usando compota de maçã adoçado torna o mais doce bolo enquanto ainda reduzir a gordura.