Sirva a torta de creme de açúcar recém tiradas do forno, ainda quente, dentro de 10 a 20 minutos de levá-lo para fora do forno. Assim que atingir a temperatura ambiente, refrigerar a torta até que esteja pronto para servir. Os produtos lácteos podem estragar depois de 30 minutos, se deixada à temperatura ambiente, permitindo que as bactérias nocivas para crescer.
Frigorífico

Coloque um recém-assados, e resfriado, torta na geladeira, levemente coberta com filme plástico ou papel alumínio. Comê-lo dentro de dois a três dias de cozimento. Sirva gelada ou aquecer a torta inteira em um forno definido para 425 graus Fahrenheit durante oito a 10 minutos, ou três a quatro minutos para fatias individuais, ou no microondas na potência máxima durante um a dois minutos.

Freezer

Enrole a torta firmemente em papel alumínio, em seguida, filme plástico e coloque-o no freezer. Certifique-se de que todo o ar é empurrado para fora dos invólucros para evitar a queimadura do congelador. A torta irá armazenar por até seis meses, se devidamente selados. Retire o bolo do freezer e coloque-o, ainda coberto com papel alumínio, em um forno aquecido a 325 F. Asse por 50 a 60 minutos cobertos, em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais cinco a 10 minutos para assegurar mesmo escurecimento.

Considerações

crostas de torta pode também ser feita, levemente cozido e congelado para reduzir a preparação e cozimento tempo para tortas de creme de açúcar. Eles irão manter no freezer por até três meses. Prepare o recheio de torta de creme de açúcar e despeje em uma crosta prebaked que tem sido descongelados durante várias horas na geladeira. Asse por o tempo requerido pela receita. Para evitar que as bordas da queima, cubra com papel alumínio antes de colocá-lo no forno. Remova os tinfoil 10 a 15 minutos antes da torta é terminado cozimento.