Como cozinhar Mini bolos de queijo em Ramekins (6 etapas)

Quando a barra de sobremesa é revelada, muitas pessoas podem passar as tortas e strudels, mas você seria duramente pressionado para encontrar alguém que possa resistir ao sabor suntuoso de cheesecake. Se você definir suas vistas sobre o cozimento mini-cheesecakes em pratos ramekin, seus convidados podem ser em uma surpresa especial, tanto no sabor e na apresentação. Ramekins permitem que você modifique uma receita básica cheesecake de inúmeras formas, desde a base até o topo. Seu único problema? Seus convidados podem ter um tempo difícil limitando-se a apenas um mini-cheesecake
. Coisas que você precisa
creme queijo
Ovos
Sugar
extrato de baunilha Cheesecake pastos
O creme de chicoteamento e hortelã (opcional)
Instruções

1. Alinhe seus ramekins em uma assadeira. Pulverizá-los levemente com desnatado spray de cozinha, em seguida, seque-os com uma toalha de papel. Defina o seu forno a 325 graus Fahrenheit.
   

2. Adicione uma surpresa crocante na parte inferior dos pratos ramekin. Faça um simples crosta do biscoito de Graham, assim como você faria com um cheesecake completo, redondo, misturando migalhas de biscoito de Graham, ou migalhas com sabor de chocolate, e manteiga. Considere colocar um cookie rodada na parte inferior de cada ramekin. Baunilha e shortbread biscoitos são escolhas que complementam cheesecake; por isso são biscoitos recheados.
   

3. Prepare a sua recheio de queijo. Geralmente, para cada pacote de 8 onças de creme de queijo, um ovo deve ser incluída em uma mistura que também inclui extrato de açúcar ea baunilha. Mas agora pode ser um bom momento para experimentar. Por exemplo, você pode apreciar a adição de creme de leite, queijo mascarpone ou leite condensado. Tenha em mente que dois pacotes de 8 onças de queijo de creme irá produzir o suficiente mistura de cream cheese para preencher 12 pratos ramekin.
   

4. Selecione seus pastos para os ramequins cheesecake. É inteligente para decidir isso agora, porque você pode querer criar um pouco de simetria entre o cartola eo recheio de queijo. Por exemplo, se você quer top cada cheesecake ramekin com chocolate, você pode querer adicionar alguns chips de cozimento semi-doce à massa; se você quiser liderar as pequenas cheesecakes com morangos, você pode querer dobrar alguns, morangos frescos picados na massa. Se você gosta de frutas, também considerar blueberries, corte as maçãs ou uma geléia preservar. Praticamente qualquer tipo de chocolate pode ser adicionado à parte superior (e de enchimento); para os amantes de nozes, pecans e nozes picadas funcionar melhor.
   

5. Preencher as forminhas com a massa cheesecake até que eles são cerca de três quartos preencher. Asse-os por 25 minutos.
   

6. Retire a assadeira do forno e deixe esfriar completamente os cheesecakes. Ao fazê-lo, os topos podem naturalmente esvaziar um pouco, por isso, não se assuste. Adicione seu topper de escolha, talvez com um toque do chocolate chuviscou, creme de leite ou de hortelã fresca.