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Como formar massa folhada Bowls (4 etapas)
Massa folhada é composto por muitas camadas de massa muito fina empilhados em cima uns dos outros. Quando cozido, as peças criam uma massa folheada apropriado para alimentos de pequeno almoço, sobremesas, aperitivos e até mesmo entradas. Os consumidores podem seguir suas próprias receitas e fazer a massa do zero ou comprar folhas pré-fabricados ou conchas. Cooks pode empregar vários métodos para criar tigelas de massa folhada, cada um, resultando em diferentes tamanhos e qualidade de sopro tigelas pastelaria
. Coisas que você precisa
varredura da farinha
Puff massa folhada
Pino
anel de 4 polegadas
3 polegadas
anel de lavagem do ovo
pastelaria escova
Método Primário
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Polvilhe a superfície de trabalho com farinha para evitar que a massa não grude. Abra a massa acabado ou desdobrar a massa pré-embalados para a superfície.
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círculos cortados na massa com um anel de 4 polegadas. Estes formam o fundo das taças, então cortar como muitos como você deseja criar.
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Cortar círculos de 3 polegadas em quatro das maiores peças para criar um anel. Pincele a borda externa do 4 polegadas, círculo maior com lavagem do ovo e, em seguida, colocar esses anéis em cima uns dos outros em cima de um dos círculos de 4 polegadas, escovação com lavagem do ovo em cima de cada camada. Os anéis de construir-se para criar os lados da bacia. Corte quatro círculos de 3 polegadas para cada bacia que você quer fazer.
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Pincele as bordas e parte superior da bacia acabado com lavagem do ovo e asse por cerca de 20 minutos a 400 graus Fahrenheit.
Comida Bebida
Técnicas para levedar
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