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Como Stack um bolo de folha (6 etapas)
bolos de folha são uma ótima maneira de fornecer bolo suficiente para uma grande multidão. Infelizmente, é geralmente falta a camada extra de geada de um bolo de camada tradicional rodada. Empilhando dois bolos de folha em cima uns dos outros é uma maneira fácil de adicionar geada extra, dimensão e quantidade para o bolo. A camada de bolo empilhado pode alimentar cerca de 150 pessoas, e cria uma peça central perfeita
. Coisas que você precisa
Dois de 18 polegadas por 12 polegadas, bolos de folha de 2 polegadas de espessura
travessa ou papelão bolo placa
faca serrilhada
Pauzinhos ou palhas
Scissors
geada ou ganache
Instruções
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bolos Lugar folha na geladeira esfriar por pelo menos duas horas. Bolos são mais fáceis de lidar quando frio.
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Coloque uma camada de bolo sobre um prato de servir ou bolo de papelão placa preparado
- .
Verifique se o bolo é plana na parte superior. Se não for, use uma faca serrilhada para nivelá-lo para fora. Bolos irregulares fará com que uma fundação instável e pode causar camada superior para escorregar.
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Geada uma fina camada em todo o bolo se você cortá-la para formar uma camada que irá manter as migalhas fora da geada final. Em seguida, uma camada de geada regulares no topo. Você pode usar ganache - uma cobertura de chocolate espesso que fornece os mais estabilidade
-
Cortar pauzinhos ou canudos em comprimentos de cerca de uma polegada de 1/2 maior do que a camada de bolo.. Inseri-los a cerca de 1/2 de polegada a partir da borda ao redor do bolo, de modo que a camada superior vai descansar sobre eles.
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Com cuidado, coloque a segunda camada em cima, certificando-se de que as bordas estão alinhados. Geada uma fina camada de geada por todo lado, e terminar o bolo de acordo com a preferência.
Comida Bebida
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