Para obter resultados de cozimento ideal, guarde enlatados biscoitos em uma prateleira frigorífico em vez de no mais nítidas salada ou na porta para mantê-los frescos. A temperatura em uma porta ou em caixas de vegetais pode ser muito frio ou quente para a massa. Mantenha os biscoitos refrigerados até que você esteja pronto para assá-los.
Uso

Quando você abre o biscoito pode, ele faz com que o início massa crescer. Você deve assar todos os biscoitos da lata contém uma vez que você abri-lo, ou então a massa começa a se deteriorar. Você pode enrolar quaisquer biscoitos crus em plástico e colocá-los de volta na geladeira, mas você deve fazê-los dentro de duas horas. Para os biscoitos frescos, cozê-los antes do & quot; use-a & quot; data que é carimbado na lata.
pré-aquecimento

É importante que você pré-aqueça o forno por pelo menos 10 minutos antes de assar os biscoitos. Isso ajuda a garantir que a temperatura no forno é estável quando você começar a cozinhar e vai fazer os biscoitos cozer mais uniformemente.
Fornos

Para obter os melhores resultados, só que cozem biscoitos enlatados em um forno de convecção, o que é um forno que usa um ventilador para distribuir uniformemente o calor enquanto a comida cozinha. Nunca cozê-los em uma torradeira ou um forno de microondas como ambos aquecer de forma desigual, o que pode causar a massa de pão para queimar ou não cozinhar completamente.
Butter

Escove as partes superiores dos biscoitos em lata com manteiga derretida antes de colocá-los no forno. Você também pode fazer uma pequena incisão na parte superior de cada biscoito e regue um pouco de manteiga dentro. Ele vai assar na massa e dar os biscoitos um sabor amanteigado.
Congelamento

Não congelar a massa de biscoito enlatado, ou na lata ou outro recipiente. Massa de pão crua que foi congelado pode não ser capaz de levantar-se quando você cozinhá-lo. No entanto, você pode congelar os biscoitos acabados por até um mês.