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Como converter uma bandeja de bolo para um bolo de Bundt
Um bolo de Bundt é uma rodada, bolo moldado que é invertido em um prato quando resfriado. Ele oferece uma apresentação criativa e requer pouca ou nenhuma decoração; uma pitada de açúcar em pó ou garoa de gelo é tudo o que preciso para fazer este bolo bonito. Porque ele não necessita de geada, que corta seu tempo de preparação para baixo a uma fração. A mistura de bolo padrão que produz um 9 por 13 bolo rectangular pode ser convertido em um bolo de Bundt com ajustes mínimos
. Coisas que você precisa
Bundt pan
Mistura de bolo ou ingredientes para a massa
Palitos
Instruções
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Coloque todas as coberturas dentro do fundo da panela. Ao contrário de um bolo pan regular, onde os ingredientes são colocados em cima da massa, um bolo de Bundt é invertido depois ele é cozido. Portanto, ingredientes como nozes ou outros frutos que você deseja estar no topo do bolo depois ele é cozido deve ser colocado no fundo da panela antes de assar.
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Despeje a massa sobre as coberturas e encher a panela cerca de meio caminho para que a sua massa não transborde quando ele sobe. Uma mistura típica bolo caixa fará um 9 por 13 bolo; para converter essa mesma mistura para um bolo de Bundt usar um copo 12 Bundt pan.
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Siga a temperatura de cozimento recomendado para sua receita. Embora a forma da panela é diferente da temperatura de cozedura permanece o mesmo. Mas, porque a profundidade de seu bolo pode ser diferente em uma panela Bundt, pode ser necessário estender o tempo de cozimento. Inserir um palito no ponto mais profundo do bolo para verificar o cozimento; um palito livre de massa significa que o bolo é feito. Se for necessário tempo de cozimento adicional aumentar o tempo de cozimento, por incrementos de 2 minutos até que o palito saia limpo.
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Permita que o seu bolo esfriar completamente. Se você tentar remover o bolo da panela antes de se arrefecer corre o risco de o bolo caindo aos pedaços ou adere ao interior da panela.
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Inverta o seu bolo em um prato. Toque suavemente se necessário, para liberá-lo da panela.
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Polvilhe o bolo com açúcar em pó ou regue com crosta de gelo em vez de geada todo o bolo.
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