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Itens necessários para fazer um bolo de Fondant
Fondant é uma cobertura espessa e doce que é usada para fazer uma superfície lisa, plana sobre bolos decorados. O fundente é feita a partir de gelatina, açúcar, gordura e outros ingredientes. Muita gente compra fondant premade como uma poupança de tempo.
Você vai precisar de vários itens diferentes para cobrir um bolo com fondant. Coletar esses itens antes de começar, porque fondant vai secar e tornar-se difícil de usar, se ele se senta por um longo período de tempo.
Bolo
Use fondant para cobrir um bolo de quase qualquer forma . Fundente vai cobrir com sucesso praticamente qualquer tipo de bolo, mas um bolo redondo padrão é o mais comum. Asse o bolo de acordo com as instruções da embalagem, em seguida, deixe-o esfriar. Migalhas de escovar o bolo arrefecido antes de tentar adicionar qualquer tipo de geada ou gelo para evitar migalhas de ficar presa na geada.
Fondant
Compra fondant premade ou fazer seu próprio usando sua receita fondant favorito. Fondant premade é encontrada em algumas padarias, ou você pode encomendá-lo online.
Concentrado Glacê Cor
Não use corante alimentar regular para tingir seu fondant. Isso vai diluir o fondant e torná-lo rasgar facilmente. Em vez disso, concentrou-se o uso da cor em pó. Você também pode usar fondant branco liso e decore a superfície com glacê colorido ou outras decorações comestíveis.
Buttercream Frosting
Buttercream gear é necessário para bolos fondant. Em primeiro lugar, ele é usado entre camadas de bolo para o sabor e anexar camadas em conjunto para evitar que deslize enquanto você está cobrindo-os com fondant. Ele também é necessário para cobrir o bolo com creme de manteiga antes de adicionar o fondant para permitir que o fondant para ficar com o bolo em vez de deslizar para fora.
Rolo e açúcar de confeiteiro
Um rolo é necessário rolar o fondant. É também utilizado para posicionar o fundente sobre o bolo, uma vez que tenha sido removida para a espessura adequada. Use açúcar de confeiteiro para evitar que o fondant de degola para o rolo como você rolar para fora.
Bolo suave
Um bolo especial suave é útil para suavizar o fondant sobre o bolo. Se você usar suas mãos, você pode inadvertidamente fazer impressões no fondant. Esta suave também pode ser usado para desenhar uma linha na parte inferior do bolo para marcar onde o fondant devem ser aparadas.
Espátula de metal ou Kinfe
A espátula de metal ou faca é necessária para remover o excesso de fundente após ter sido alisado sobre o bolo. Uma espátula também é útil para espalhar o glacê buttercream para o bolo antes de aplicar o fondant.
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