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Como cozer em um Steamer
Você pode assar bolos ou bolos em um navio elétrico ou um navio a vapor de metal simples colocado sobre uma panela de água fervente. Estes produtos assados são geralmente mais leves e têm uma textura esponjosa do que aqueles cozida em um forno. Bolos e pãezinhos também será muito mais pálida na cor como eles não vão marrom ou formar uma crosta durante o processo de vaporização. Experimente com suas receitas favoritas e ver como eles se voltam para fora quando cozida em um navio a vapor
. Coisas que você precisa
Baking pan
spray de cozinha antiaderente
bolo massa ou massa
Água
Cozinha toalha
titulares Pot
Placa
Instruções
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Escolha uma bandeja de cozimento que é pequeno o suficiente para ser colocado dentro da cesta do seu steamer. A maioria das cestas steamer têm furos no fundo para que você não pode Despeje a massa diretamente para a cesta ou a massa irá drenar através dos furos no fundo.
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Pulverizar o interior da panela de cozimento com antiaderente spray de cozinha. Isso impedirá que os assados de degola para a panela.
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Misture a massa seguindo as instruções da receita que você gostaria de assar em seu navio. Despeje a massa na forma preparada. Se você está fazendo rolos ou em pães, moldá-las em bolos individuais e, em seguida, colocá-los na panela deixando um pouco de espaço entre cada pão como eles vão aumentar de tamanho durante fumegante.
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Preencher um Navio elétrico com água de acordo com as instruções do fabricante para o seu aparelho particular e ligá-lo. Se você estiver usando uma simples vapor metálico vegetal com uma panela grande, encha o pote aproximadamente a meio caminho cheio de água e trazê-lo para ferver. Certifique-se a água não toque na parte inferior do navio quando ele é colocado no pote.
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Coloque a panela para o vapor acima da água fervente. Coloque uma toalha de cozinha sobre a parte superior do navio e, em seguida, colocar a tampa na parte superior. A toalha irá proteger os assados de condensação que goteja fora da tampa.
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O VAPOR a receita até que tenha alcançado o seu grau desejado de cozimento. Mais itens preparados no vapor em uma bandeja de cozimento de 9 polegadas demorar cerca de 15 a 20 minutos para cozinhar completamente.
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Remova a tampa ea toalha de cozinha, tomando cuidado para evitar o vapor quente. Use pegadores de panela para remover a panela do navio e vire o bolo em um prato.
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