O que acontecerá se você abrir a porta do forno enquanto assa bolinhos de creme?

Se você abrir a porta do forno durante o cozimento de bolinhos de creme, eles poderão desabar. Isso ocorre porque a mudança repentina de temperatura pode fazer com que as baforadas murchem. Além disso, o vapor que escapa do forno ao abrir a porta também pode contribuir para o colapso dos folhados.

Para evitar que isto aconteça, é importante resistir à tentação de abrir a porta do forno durante a cozedura de pastéis de nata. Em vez disso, você pode verificar o andamento das folhadas olhando pela janela do forno. Se precisar fazer algum ajuste, como girar a assadeira, faça-o com rapidez e cuidado para não deixar escapar muito calor do forno.

Seguindo essas dicas, você pode garantir que seus bolinhos de creme assem sempre perfeitamente.