Você pode substituir o leite condensado em uma receita de panificação por açúcar puro?

O leite condensado não pode ser substituído por açúcar puro em uma receita de panificação. O leite condensado adiciona uma combinação de doçura, textura cremosa e umidade à receita; substituí-lo por açúcar puro só proporcionará doçura. Outras alternativas, como o leite evaporado ou o leite de coco, servirão como melhores substitutos, ao mesmo tempo que proporcionam a textura e consistência necessárias à receita.