Ao assar um bolo a 325 graus em forno a gás versus elétrico, deve-se definir qual grau?

Se você estiver assando um bolo a 325 graus Fahrenheit em um forno a gás, será necessário pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit se estiver usando um forno elétrico. Isso ocorre porque os fornos a gás tendem a funcionar mais frios do que os fornos elétricos. Isso significa que seu bolo levará menos tempo para assar no forno a gás, então você precisa reduzir a temperatura em 25 graus Fahrenheit.