O que usar em vez de pesos de torta ao assar?

Se você não tiver pesos de torta, existem algumas alternativas que você pode usar:

1. Feijão Seco ou Arroz: Feijão seco ou arroz podem ser usados ​​como alternativa aos pesos de torta. Recheie a massa da torta com feijão ou arroz, distribuindo-os uniformemente. O feijão ou o arroz ajudam a deixar a crosta mais pesada e evitam que ela encolha ou inche durante o cozimento.

2. Açúcar: O açúcar pode ser usado como substituto do peso da torta. Encha a massa da torta com açúcar e distribua uniformemente. O açúcar pode ajudar a deixar a crosta mais pesada e evitar que ela encolha ou inche durante o cozimento, enquanto carameliza durante o cozimento.

3. Moedas ou bolinhas de gude: Esses utensílios domésticos também funcionam bem como pesos de torta. Coloque os itens dentro da massa da torta e espalhe-os uniformemente. Certifique-se de usar itens limpos, livres de sujeira e detritos.

4. Corrente de metal ou porcas: Correntes ou porcas de metal também podem ser usadas como substitutos de pesos de torta. Espalhe os itens uniformemente sobre a crosta e pese-os.

5. Folha de alumínio: Você pode preencher uma segunda crosta de torta vazia com papel alumínio e envolvê-la no interior do prato em que está. Preencha a "forma" de papel alumínio com açúcar ou arroz e coloque a crosta de cabeça para baixo sobre ela, cobrindo o recheio que você já colocou. a outra crosta. Depois de assado, retire a crosta superior e deixe a crosta recheada esfriar antes de rechear.