sopa de tomate condensado é uma versão concentrada de sopa de tomate em que muito pouco líquido é adicionado durante o processo de cozimento. Quando estiver pronto para comer a sopa, combiná-lo com água extra para atingir uma consistência sopa-como mais leve. Dependendo de qual marca de sopa de tomate condensado que você tem - ou se é caseiro - pode haver ingredientes adicionais para manter em mente. Com muitas marcas de sopa de tomate condensado, uma generosa quantidade de sódio é adicionado, junto com creme, açúcar e outros conservantes.
O que é molho de tomate

Molho de tomate é semelhante a sopa de tomate condensado. É constituído por tomates que foram reduzidas, com apenas uma pequena quantidade de líquido adicionado. No entanto, você vai encontrar menos adições à base de uma lata de molho de tomate. Normalmente, os ingredientes principais são tomates e sal. Enquanto sopa de tomate é muitas vezes bem misturado para criar uma mistura lisa, em algumas variedades de molho de tomate você encontrar pequenos pedaços, sementes ou pele de tomate. Substituição

Se você está fazendo um molho marinara básico, substituir uma lata de molho de tomate com uma lata de sopa de tomate condensado. Use a sopa direto da lata para um simples molho, ou melhorá-lo para fazer um molho mais saboroso. Por exemplo, as cebolas e refogue o alho, adicione um pouco de pasta de tomate e, em seguida, adicione o tomate. Você também pode bombear o sabor adicionando em cubos ou tomates frescos para um pouco de textura, juntamente com especiarias, ervas e uma pitada de vinagre balsâmico ou azeite.

Outras substituições

Substituindo sopa de tomate condensada para molho de tomate em outras receitas é tão fácil. Se você estiver fazendo pimentão, feijão ou arroz espanhol, substituir quantidades iguais de sopa de molho. Apenas certifique-se de reduzir a quantidade de sódio que você adicionar, provando que você vá, para compensar o sal adicional, muitas vezes encontrada na sopa de tomate.