Assado de batata Fãs (4 passos)

Fanning batatas transforma seu batata assada média em um prato impressionante e criativo com algumas pinceladas de uma faca do chef afiado. Também conhecida como batatas hasselback, eles são preparados, fazendo fatias finas por toda a extensão da batata, o corte para, mas não completamente, através da parte inferior, de modo que as fatias de permanecer ligado. Espalhe as fatias apart um pouco e você pode adicionar manteiga e qualquer temperos que você quer no meio. Regado com manteiga, as batatas atiçados cozinhar até dourar e crocante por fora e macia por dentro
. Coisas que você precisa
Placa de estaca
faca afiada chef
Sal

Pimenta
manteiga ou azeite
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Lave e esfregue com uma escova de batatas cozinha dura em água fria corrente e coloque em uma placa de corte limpo.
   

2. Parcialmente fatia cada batata em cruz com uma faca do chef afiada, cortar, mas não completamente através do fundo, de modo que todas as fatias são ainda ligado. Adicione as fatias de aproximadamente 1/8 a 1/4 polegadas de tamanho. Ventile as fatias apart ligeiramente pressionando cuidadosamente as batatas, ou puxando cuidadosamente as fatias apart com os dedos.
   

3. Temporada in-entre as fatias de batata com sal do mar e pimenta preta rachada recém- . Escova de manteiga derretida ou azeite por cima, o que ajudará a nitidez da pele. Impulsionar sabor adicionando ingredientes em entre as fatias, como alho picado e queijo parmesão.
   

4. Organizar as batatas ventilado em uma assadeira e coloque no forno para assar por cerca de 1 hora, ou até que as batatas são totalmente concurso. Polvilhe com ervas frescas, como alecrim ou cebolinha antes de servir.