Como Churrasco Castanhas

'assar castanhas em um fogo aberto' é mais do que apenas a letra de uma canção de feriado - na verdade, você pode assar estas porcas de carne sobre o calor direto de uma churrasqueira. Castanhas ter uma carne firme que suaviza a uma textura esponjosa com um sabor terroso, amido quando cozinhado. Você só precisa cortar as cascas duras um pouco antes de colocá-los na grelha. Sirva-os simples, jogou com azeite e especiarias, ou adoçado com mel.
Coisas que você precisa
Paring faca
carvão
Tongs
Instruções

1. Prepare a sua grelha para médio-alto, o calor direto. Limpe a grelha de churrasqueira e Se você estiver usando um grelhador a carvão, adicione brasas frescos e esperar até que eles pálido antes de adicionar as castanhas
   

2. Marque um & quot;. X & quot; na pele de cada castanha, em ambos o lado arredondado ou plano, utilizando uma faca afiada. Isso permite que o vapor para liberar de modo que as castanhas não vai explodir como eles ficam quentes.
   

3. Coloque as castanhas marcou em seu grill grelha, diretamente sobre o calor. Cubra e cozinhe até que a pele começa a descascar para revelar a carne, cerca de 15 a 20 minutos.
   

4. Retire-os da grade quente com uma pinça e deixá-los esfriar um pouco em uma assadeira . Descasque a pele, enquanto eles ainda estão quentes e desfrutar.